Der Hornhecht (Belone belone LIN. 1761) ist ein Fisch, der zu dieser Jahreszeit an die Küsten zum Laichgeschäft zieht und dem von Anglern mittels Posenmontage oder Wasserkugel und Heringsfetzen, mit der Spinnrute und einem Meerforellenblinker oder der Flugrute und einem Streamer nachgestellt wird.
Die erwähnte körperliche Besonderheit sind grüne Gräten, die durch ein Kupfermineral entstehen, welches in der Knochenstruktur eingelagert wird, was aber für die Qualität des Fleischs keine Relevanz besitzt.
In der Küche lässt sich der Hornhecht gebraten oder geräuchert verwerten, auch auf den Grill kann man sie legen (und schmecken dabei ziemlich gut).
Grüße, Grand-Duc
PS. Wer macht jetzt weiter?
Die erwähnte körperliche Besonderheit sind grüne Gräten, die durch ein Kupfermineral entstehen, welches in der Knochenstruktur eingelagert wird, was aber für die Qualität des Fleischs keine Relevanz besitzt.
In der Küche lässt sich der Hornhecht gebraten oder geräuchert verwerten, auch auf den Grill kann man sie legen (und schmecken dabei ziemlich gut).
Grüße, Grand-Duc
PS. Wer macht jetzt weiter?
Es wurde langsam mal Zeit.
Für den Fall, dass hier im Forum von meinem Account Beiträge aus sinnbefreiten Zeichenketten oder bei der Moderation anlasslose Beitragsmeldungen auflaufen, bitte ich um Entschuldigung und einfache Löschung. Mein kleiner Sohn hat durch Zuschauen gelernt und kann zwar bereits Tastatur und Maus korrekt an den PC anschließen sowie mein Windows-Benutzerkonto anmelden und im Firefox die Sitzung wiederherstellen, doch ist es nur natürlich, dass er mit weniger als 3 Jahren noch nicht schreiben kann. Nicht immer denke ich daran, die Tastatur abzustöpseln oder den Rechner zu sperren...
Aktualisierung im neuen Jahr: Sohnemann ist nun ein munterer Dreijähriger, der am Ende sogar einen Computer nicht mehr so zufällig bedienen würde...
Aber: Du bist einfach nur toll 
!
Außerdem: Stolzer Vater des Kleinen BO-Bosses der Troll-Foundation!
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