Der Rezept - Sammelthread, was esst, kocht, backt oder grillt ihr am liebsten...?

PIZZA! Ich habe mir damals in der Hauptschule das Rezept für zu Hause notiert und ich sage euch das ihr das unbedingt mal ausprobieren sollt wenn ich eine wirklich fettarme Pizza essen wollt

Zutaten für 1 Blech(lässt sich beliebig vervielfachen oder reduzieren je nachdem wie viel ihr haben wollt)

35-40 dag Mehl
1 Ei
5 dag Butter (zerlassen)
200 ml Milch oder Wasser wenn keine Milch da ist(lauwarm)
1 Teelöffel Salz
2-3 dag Hefe

Bei 200 Grad Celsius (Ober -, Unterhitze) ca. 20-25 Minuten packen. Belag kann nach eigenem Wunsch ausgewählt werden. Bevor der Belag aber drauf kommt sind noch 3 Schritte nötig: 1. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig drauf auslegen, 2. das ganze dann mit Öl(Ich nehme immer Olivenöl aber jedes andere Öl tuts auch) bestreichen und 3. Paradeis/Tomatenmark darauf verteilen und belegen.

Wenn Jemand von euch das Rezept ausprobiert bitte ich darum mir zu sagen ob die Pizza auch geschmeckt hat.

Fondant au chocolat
Französisches Rezept für den schokoladigsten Kuchen aller Welten und Zeiten

!Warnung: Nicht geeignet, wenn man nicht zunehmen will!


Zutaten:
Ihr braucht:
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Butter
- 100g Mehl
- 175g Zucker
- 3 Eier
- eine möglichst kleine Backform

Ihr schmelzt die Butter und die Schokolade auf niedriger Flamme in irgendeinem Kochtopf. Wenn Butter und Schokolade geschmolzen sind, gebt ihr Mehl und Zucker dazu. Alles gut mischen und zum Schluss die Eier dazu. Sooo, Teig ist fertig und man macht alles in die Backform.
Den Ofen stellt man auf Ober- und Unterhitze (wenn euer Ofen genauso funktioniert wie unserer ) und lässt ihn 10min lang auf 180°C vorheitzen (am besten während man den Teig vorbereitet). Danach kommt der Kuchen in den Ofen und etwa 12min bei gleicher Temperatur und Einstellung backen.
Danach ist er fertig Aber er darf nicht ganz gar sein, sondern muss schön weich sein Und am besten noch warm essen
Wenn euer Ofen anders funktioniert, müsst du ein Bissle experimentieren


Ich hoffe, er schmeckt euch, ist ein original französisches Rezept. Leider habe ich kein Bild für euch... kommt vielleicht aber noch
Also, viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken

mmmmhhhh....Cookie, du bringst mich um den Verstand!

So einen Kuchen gibt's in einerm Restaurant bei uns. Der hat gefühlt 10.000 Kalorien, aber ist es geschmacklich definitiv wert. Am Besten ist es, wenn man dann in der Mitte die noch leicht flüssige Schokolade hat...... *dahinschmelz*

Selbst gemacht hab ich das allerdings noch nicht. Danke für das Rezept, das werde ich definitiv mal ausprobieren, wenn Besuch kommt.

Sherry, ich bin sooo verliebt in diesen Kuchen Und wie gesagt, am besten warm essen, da schmeckt man die Schokolade am besten

Bitte bitte, und viel Spaß dabei

Ich esse sehr gern Schnitzel mit Bratkartoffeln und bedanke mich hiermit auch für die Ideen.
Was ich aber am liebsten koche und auch selber verputze, sind gefüllte Paprikaschoten. Dauern zwar relativ lange, ehe das Gehacktes durch ist, aber es schmeckt dann umso besser.

Hier noch ein Salat, den ich für gestern Abend zubereitet hab. Der ist einfach nur so lecker.

Nudelsalat Tomate-Mozarella


Zutaten:
500g Nudeln
Salz
weißer Pfeffer
1 Bund Petersilie
1-2 Töpfe Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3-4 EL Öl
400g leichte Salatcreme
300g Joghurt
7 EL Milch
600g Tomate
500g Mozzarella

Zubereitung:

• Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie richtig durch sind.
  
• In der Zwischenzeit die Petersilie, Basilikum waschen; Zwiebel und Knoblauch schälen und alles klein schneiden.
  
• mit Joghurt, Salatcreme, Milch, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren.
  
• Nudeln abschrecken und einen kleinen Teil in eine Schüssel geben. (am besten mit Deckel)
  
• gewaschene Tomaten in Scheiben schneiden und auf Nudeln legen; darüber Mozzarella-Scheiben legen
  
• mehre Schichten machen; auf die letzte Schicht Nudeln nur die Creme gießen.

Die Schüssel verschließen und über Nacht schön durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch mal ordentlich durch rühren.

Hui, bis vor ein paar Minuten wusste ich nicht mal, dass wir so einen Thread haben.. Da weiß man ja gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll!
Ich hab bisher immer eine sehr positive Rückmeldung zu meinen Brownies bekommen. Sobald ich wieder bei meinen Eltern bin, werde ich das Rezept auch mal hier posten. Dann kann ich's auch nicht ständig dort liegenlassen.