Puh... Da ich mit japanischen Schriftzeichen nicht so viel am Hut habe und das den meisten deutschen Fans ähnlich gehen dürfte, gibt es so eine Liste vermutlich nicht.
Womit ich dienen kann, ist eine kurze Einführung in die japanische Sprache, die du bei uns im Wiki lesen kannst.

Ansonsten können wir an dieser Stelle mal die Episoden zusammentragen, in denen japanische Schriftzeichen auftauchen. Mir fallen da spontan ein paar ein...

In Episode 477 wird ein wenig mit den Zeichen hantiert und auch in der siebten OVA kommt ein Code vor, der was mit Japanisch zu tun hat. Ebenso in den Folgen 763 & 764 (Conan und Heiji - Code der Liebe), die man ohne Japanisch-Verständnisse leider kaum verstehen kann..

Fällt sonst noch jemandem eine Folge ein? Immer her damit.